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프랜차이즈 상권, 홍대 상권 인기 창업 3대 트렌드를 알려드려요!! 프랜차이즈정보

서울에는 30여개가 넘는 대학교가 운집해 있어요. 대학가 주변에는 다양한 외식 문화가 형성되기 마련. 경쟁하는 외식업체의 수가 많은 만큼 트랜드를 읽지 못하면 생존조차 어렵죠. 홍익대, 연세대와 이화여대, 서강대 등이 있는 신촌 상권은 서울 시내 대표적인 대학가 상권이에요.

그 중 홍대 상권은 새로운 업종이 뜨고 지기를 반복하는 등 오랫동안 꾸준히 인기를 누리는 업종이 눈에 띄게 적은 편이에요. 전국 트렌드를 좌지우지하는 홍대 상권에서 현재 뜨고 있는 업종은 무엇일까.

 

1. 새롭고~

홍대 상권은 새로운 업종의 각축장이에요. 현재 주점과 카페의 트렌드인 룸 타입 주점과 카페 역시 홍대에서 태동했어요. 워낙 트렌드에 민감한 학생층의 지지를 받기 위해서는 항상 새로운 인테리어를 추구하지 않으면 홍대 상권에서 살아남기 힘들어요.

독립식 룸 타입의 주점은 테이블 회전율이 다소 더딘 편이지만, 편안한 공간에서 오랜 시간 머무는 고객들이 많기에 안주 구매율이 높아 고객 2명이 3만~4만원을 쓰고 나가요. 이곳을 찾는 주고객은 홍익대학생과 인근 상수역에서 유입되는 30대 초반 직장인들이에요.

룸 타입 카페 역시 인기를 끌고 있에요. 18세와 25세 사이의 여성 고객이 몰리면서 호황을 누려요. 이곳의 고객은 90%가 여성. 맨발공간을 선언한 이곳은 손님들이 독립적이면서 안락함을 느낄 수 있도록 독립 공간으로 구성돼 있어요. 들어갈 때 신발을 벗고 입장하며, 각각의 룸 안에는 TVㆍ무선인터넷ㆍ잡지ㆍ셀프바 등을 갖춰 내 방에서처럼 편안한 휴식을 취하며 다양한 놀거리를 즐길 수 있어요.

여성들은 새로운 메뉴나 이색적인 맛ㆍ공간ㆍ소품이나 색감 등 감성을 자극하는 것을 선호하는 경향이 높답니다. 세련되고 고급스런 인테리어로 여심을 사로잡으며, 문화를 소비하는 공간으로 인기를 얻고 있어요.

 

2. 간편하고~

홍대는 젊은 사람들의 유동인구가 많은 편이에요. 놀거리와 즐길거리가 풍부한 만큼 간단하게 한끼를 해결할 수 있는 분식류가 인기를 끌고 있어요. 홍대 상권 골목마다 위치한 분식집들은 대부분 호황을 누리고 있어요.

간편하게 즐길 수 있는 삼각김밥 역시 인기를 끌고 있어요. 인근 미술 학원에서 몰리는 학생들의 유입이 눈에 띈답니다. 홍대 상권에서는 맛집 소문이 입소문 외에도 블로그를 통해 빠르게 전파되는 것이 특징!!

 

3. 크고~

상수역 근처 홍대 주차장 골목에는 100평 이상 규모의 음식점이 대거 들어서 있어요. 큼직한 간판들이 고객들의 눈길을 사로잡고 있는 것. 홍대 상권의 특징은 규모가 큰 대형 매장이 많이 입점한 것이에요.

대학생 위주의 손님과 함께 20대 후반에서 30대 초반의 직장인들의 유입이 잦은 편이에요. 매장 내 삼겹살 가격은 1만원 수준인데 가격파괴점을 선호하는 20대 초반 고객에 비해 20대 후반과 30대 초반 고객들은 가격 저항이 덜해요. 평일에는 직장인과 학생 위주의 손님이, 주말에는 넓은 매장에서 외식하려는 가족 손님으로 매장은 가득 차요.